Ксирон - Холод

(495) 984-74-92
(495) 226-51-87
info@xiron.ru
WhatsApp

Главная Контакты ПОДБОР ЧИЛЛЕРА Отзывы ХОЛОДИЛЬЩИКУ

Главная

Технология хранения и переработки продукции

Фильтр

Сортировка

Показано #

Название

Охлаждение продукта водой

Относительная влажность и скорость циркуляции воздуха в остывочных камерах

Температура в остывочных камерах

Охлаждение продуктов

Упаковка продукта

Состояние продукта при закладке на хранение

Условия смешанного хранения пищевых продуктов

Влажность и циркуляция воздуха

Условия хранения пищевых продуктов

Холодильное хранение продуктов

Хранение живых и неживых пищевых продуктов

Контроль возбудителей порчи холодом

Контроль возбудителей порчи другими способами

Микроскопические грибы (плесени)

Бактерии

Микроорганизмы

Ферменты

Ухудшение качества и порча продуктов

Способы хранения пищевых продуктов без охлаждения

Необходимость хранения пищевых продуктов

Умеете ли вы хранить продукты?

Нормы загрузки холодильников и холодильных камер

Общие правила уборки и хранения овощей и плодов

Эффективные способы длительного хранения мясного фарша

Особенности фаз развития фруктов и овощей

Сепаратор и молочные продукты

Овощные санатории

Охлаждение и хранение молока.

Естественная и фактическая убыль плодоовощной продукции при хранении

Условия хранения

Процессы, происходящие при хранении продукции

Консервирование быстрым замораживанием

Режимы и способы хранения замороженных продуктов

Теоретические основы хранения

<< В начало < Предыдущая 1 2 Следующая > В конец >>

Всего 51 - 85 из 85

Copyright © 2002–2026, ООО "Ксирон-Холод"
info@xiron.ru — WhatsApp